鶏のクリームチーズ照り焼き

15

2021.04.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 411367

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ジューシー甘辛照り焼きにクリームチーズを絡めました。やみつきの美味しさです♪

薬膳効果

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

    材料4人分(2人分の分量はPoint欄をご覧ください。)
    鶏もも肉 大2枚(600g)
    塩・こしょう 少々
    片栗粉 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1.5
    A
    砂糖 大さじ1強
    クリームチーズ 35g~40g(1個18gのポーションタイプ2個使いました。・)
    オリーブオイル 適量
    粗挽き黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    オリーブオイルの代わりに米油や、サラダ油でも大丈夫です。

    《2人分の場合》

    鶏もも肉:大1枚(300g)

    塩・こしょう:少々

    片栗粉:小さじ1.5

    (A)醤油:小さじ2強

    (A)砂糖:小さじ1.5強

    クリームチーズ:18g~20g

    オリーブオイル:適量
    1. 鶏もも肉は大き目のひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉も加えて全体にまぶす。

      A

      醤油 大さじ1.5、砂糖 大さじ1強

      を混ぜておく。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を中火で焼く。
    3. 両面こんがり焼けたら、Aを加え、照りが出て汁気がほぼ無くなるまで炒めたらクリームチーズをちぎり入れて炒め、溶けて絡んだら出来上がり!

      器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうを振る。
    2 145
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