主菜

アスパラと豚バラの甘辛にんにく照り炒め

Name: アスパラと豚バラの甘辛にんにく照り炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; アスパラ 正味250g; にんにく 2かけ; 醤油 大さじ2; 砂糖 小さじ4; 粗びき黒こしょう お好みで; ごま油 適量

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10分

エネルギー245kcal
炭水化物10.3g
脂質18.2g
たんぱく質12.5g
糖質8.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛照り炒めににんにくの風味をプラス♪ご飯の進むおかずです＾＾薬膳効果 ☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）

豚バラ薄切り肉
200g
アスパラ
正味250g
にんにく
2かけ
A
醤油
大さじ2
A
砂糖
小さじ4
粗びき黒こしょう
お好みで
ごま油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚バラ薄切り肉は6～8㎝に切る。アスパラは根元の堅い部分を切り、4～5㎝に切る。にんにくは薄切りにする。
1
フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉とアスパラの穂先部分以外を入れて中火で炒める。
2
豚肉に火が通って来たら穂先部分も入れ、油がまわったら、A 醤油大さじ2、砂糖小さじ4を入れ、汁気がほぼ無くなるまで強火で炒める。器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。