毎日食べたい！やみつきもやし
副菜
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投稿日2022/01/31
更新日2022/01/31
調理時間5分
10秒茹でのシャキシャキもやしに、やみつきの味付けで、明日も作ってー！と松山家で大人気♪あと一品に、おつまみにおススメです。お財布にも優しいですね＾＾ 薬膳効果 ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- もやし2袋・400g
- Aぽん酢・オイスターソース各小さじ2
- A砂糖・鶏がらスープの素各小さじ2
- A塩・こしょう少々
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- Aごま油大さじ1.5
- 青ネギの小口切りお好みで
- 白いりごま・粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 もやし:1袋・200g (A)ぽん酢・オイスターソース:各小さじ1 (A)砂糖・鶏がらスープの素:各小さじ1 (A)塩・こしょう:少々 (A)にんにくチューブ:小さじ1/4 (A)ごま油:小さじ2強 青ネギの小口切り:お好みで 白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげてラーメンの麺の水切りの様にザルを振って水気を切る。
- 2
ボウルにA ぽん酢・オイスターソース各小さじ2、砂糖・鶏がらスープの素各小さじ2、塩・こしょう少々、にんにくチューブ小さじ1/2、ごま油大さじ1.5を入れて混ぜ、もやしを和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せて白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
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「もやし」の基礎
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。