毎日食べたい！やみつきもやし
投稿日2022/01/31
更新日2022/01/31
調理時間5分
10秒茹でのシャキシャキもやしに、やみつきの味付けで、明日も作ってー！と松山家で大人気♪あと一品に、おつまみにおススメです。お財布にも優しいですね＾＾ 薬膳効果 ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- もやし2袋・400g
- Aぽん酢・オイスターソース各小さじ2
- A砂糖・鶏がらスープの素各小さじ2
- A塩・こしょう少々
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- Aごま油大さじ1.5
- 青ネギの小口切りお好みで
- 白いりごま・粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 もやし:1袋・200g (A)ぽん酢・オイスターソース:各小さじ1 (A)砂糖・鶏がらスープの素:各小さじ1 (A)塩・こしょう:少々 (A)にんにくチューブ:小さじ1/4 (A)ごま油:小さじ2強 青ネギの小口切り:お好みで 白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげてラーメンの麺の水切りの様にザルを振って水気を切る。
- 2
ボウルにA ぽん酢・オイスターソース各小さじ2、砂糖・鶏がらスープの素各小さじ2、塩・こしょう少々、にんにくチューブ小さじ1/2、ごま油大さじ1.5を入れて混ぜ、もやしを和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せて白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
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質問
作ってみた!
- 𝕞𝕠𝕞𝕠*ˊᵕˋ*
2022/10/07 09:52
簡単すぎて美味しすぎました😋💕 - 433995
2022/07/16 04:53
ﾒﾁｬ簡単で美味しい😍 連日作ってﾘﾋﾟです💕 - 279379
2022/03/25 22:17
作ってみました!とてもとても美味しくて2袋無くなります😭 - Q
2022/02/06 10:17
ごま油を切らしたので、ごま油なしで作りましたが、とてもおいしかったです。簡単に一品増えるのがありがたいです。 - yukiyamage
2022/02/03 22:57
焼肉屋さんのナムルみたいで美味しかったです！かんたん、そしてお財布にもやさしくて何度でもリピします！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)