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    主食

    ほうれん草ときのこのごまクリームパスタ

    • 投稿日2022/03/09

    • 更新日2022/03/09

    • 調理時間10

    ワンパンで簡単!!ごまの風味、栄養も摂れて健康にも美容にも嬉しいパスタです♪ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、免疫力アップに ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆牛乳...虚弱体質に、精神安定作用、五臓を養い、腸、肌を潤す ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

    材料2~3人分

    • ほうれん草
      1/2束(正味100g)
    • しめじ
      正味100g
    • ベーコン(厚切り)
      70g
    • スパゲッティ
      200g(早ゆで4分タイプ)
    • A
      300ml
    • A
      牛乳
      450ml
    • A
      顆粒鶏ガラスープの素、砂糖、白だし
      各小さじ2
    • 適量
    • 直火焙煎いり胡麻白
      大さじ2
    • ピザ用チーズ
      60g
    • 純正ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・白だしは10倍濃縮タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。) ・かどや製油さんの純正ごま油、カタギ食品さんの直火焙煎いり胡麻白を使っています。 #かどや製油タイアップ

    • ・ほうれん草は根元を切り落とし、ボウルに張った水に3~4分さらし、水気を切って5cm長さに切る。 ・しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。 ・ベーコン(厚切り)は食べやすく切る。

    • 1

      フライパンに純正ごま油を熱し、ベーコンを中火で炒める。

      ほうれん草ときのこのごまクリームパスタの工程1
    • 2

      火が通ったらA 水300ml、牛乳450ml、顆粒鶏ガラスープの素、砂糖、白だし各小さじ2を入れ、煮立ったらスパゲッティを半分に折って入れ、2分煮る。

      ほうれん草ときのこのごまクリームパスタの工程2
    • 3

      2分経ったらほうれん草、しめじも加え、さらに2分煮る。

      ほうれん草ときのこのごまクリームパスタの工程3
    • 4

      最後にピザ用チーズ、直火焙煎いり胡麻白を加えて混ぜる。味をみて、塩で味を調える。

      ほうれん草ときのこのごまクリームパスタの工程4
    レシピID

    431523

    質問

    作ってみた!

    • 683453
      683453

      2023/08/13 15:47

      このレシピとっても好きで何回もランチに食べてます!簡単なので旦那が作ってくれる定番になってます!
    • 748215
      748215

      2022/12/03 22:07

      味が薄かったのですが、何が足りなかったのでしょうか。

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History