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    カット野菜で作る!レンジで簡単ちゃんぽんスープ

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    カット野菜で作る!レンジで簡単ちゃんぽんスープ

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    • 投稿日2022/10/12

    • 更新日2022/10/12

    • 調理時間10

    カット野菜を使ってレンジで出来ちゃうお手軽スープです。ちゃんぽんの様なコク旨なスープは中華麺やうどんを入れても美味しいです^^

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      100g
    • かまぼこ
      1/2個(60g)
    • カット野菜
      1袋(200g)(キャベツがメインの物を使用しました)
    • A
      400ml
    • A
      みりん、オイスターソース
      各大さじ1と1/2
    • A
      顆粒鶏ガラスープの素
      小さじ2
    • A
      香(かおり)すりごま(白)
      大さじ1
    • 無調整豆乳
      大さじ 3(牛乳でも可)
    • 純正ごま油
      大さじ1
    • 適量

    作り方

    ポイント

    ・調整豆乳の代わりに牛乳でも大丈夫です。 ・キャベツがメインのカット野菜を使っています。 #かどや製油タイアップ

    • 1

      豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、かまぼこは薄切りにする。 耐熱ボウルに豚肉、カット野菜、かまぼこの順に重ね入れる。

      工程写真
    • 2

      混ぜ合わせたA 水400ml、みりん、オイスターソース各大さじ1と1/2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ2、香(かおり)すりごま(白)大さじ1を(1)に加え、ラップをかけて電子レンジ(600W)で7分加熱する。

      工程写真
    • 3

      取り出して無調整豆乳を加えて混ぜ、再度ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。

      工程写真
    • 4

      取り出して、味をみて足りない場合は塩で調える。 仕上げに純正ごま油を加えて混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    445173

    「豚肉」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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