汁物
調味料ひとつで！和風ちゃんぽんスープ
10分
簡単なのに栄養も野菜もたっぷりとれる！ 調味料は白だしだけなのに、深い味わい♪ とってもやさしい＆作り方も一番簡単なちゃんぽんスープです。 シーフードも野菜もまとめて煮込むのであっという間に完成しちゃいます♪ また、一日に必要な野菜の1/3弱がこれひとつでとれるので、野菜不足解消にもおすすめ！ お好みで最後にごま油をかけてお召し上がりください。
材料2人分
- シーフードミックス100g(冷凍)
- キャベツ150g
- にんじん30g
- にら20g
- かまぼこ30g
- コーン大さじ1
- 水300ml
- Aヤマキ 割烹白だし®大さじ3
- A生姜チューブ、にんにくチューブ各3cm
- 無調整豆乳200ml
作り方
- 1
シーフードミックスは流水で解凍し、水気を切る。キャベツは食べやすい大きさにちぎり、にんじんは短冊切り、にらは4cmに切って、ボウルなどに合わせておく。
- 2
鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したらA ヤマキ 割烹白だし®大さじ3、生姜チューブ、にんにくチューブ各3cmを加えて混ぜる。1をシーフード、野菜の順に加え、火が通るまで蓋をして中火で3分ほど煮る。
- 3
無調整豆乳とかまぼこを加え、温まったら火を止める。器に盛り付け、コーンを散らす。お好みでごま油をかける。
作ってみた！
あおい2026/01/03 17:29
おせちの余ったかまぼこを消費したくて作りました。レシピ通りで、まろやかクリーミーなスープが食べられて満足です^ ^野菜、豆乳と栄養価のあるものをたくさん摂れるのも助かりました！
ミルク2025/10/06 20:18
2025.10.06 家にあった合いそうな食材をいろいろ入れて作りました😆 白だしだけで味が決まって楽でした✨ すごく美味しかったです😋🎉
