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    調味料3つで出来る♪揚げずに簡単お手軽ジューシーな酢豚風

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    調味料3つで出来る♪揚げずに簡単お手軽ジューシーな酢豚風

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    • 投稿日2022/10/14

    • 更新日2022/10/14

    • 調理時間15

    豚肉カレー用角切り肉を使って、揚げずに作れてとってもお手軽♪オイスターソースとすし酢と砂糖でばっちり味が決まります^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 豚肉カレー用角切り
      500g
    • 塩・胡椒
      少々
    • 片栗粉
      大さじ3
    • A
      オイスターソース・すし酢
      各大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • ごま油又はサラダ油
      大さじ2
    • 粗びき黒こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    【2人分の場合】 豚肉カレー用角切り:250g 塩・胡椒:少々 片栗粉:大さじ1と1/2 (A)オイスターソース・すし酢:大さじ1 (A)砂糖:小さじ1 ごま油又はサラダ油:大さじ1 粗びき黒こしょう:お好みで

    • A オイスターソース・すし酢各大さじ2、砂糖小さじ2を混ぜる。

    • 1

      豚肉カレー用角切りは塩・胡椒を揉み込んでから片栗粉をまぶし、ごま油又はサラダ油を熱したフライパンで炒める。

      工程写真
    • 2

      こんがりと火が通ったらフライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ってから(A)を加えて照りが出るまで絡めたら出来上がり! 器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。

    レシピID

    446546

    「豚肉」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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