汁物

子供受け抜群♪豚たま味噌コーンバタースープ

Name: 子供受け抜群♪豚たま味噌コーンバタースープ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 280g; 玉ねぎ 大1個・正味300g; コーン 150g; 水 1000㏄; みりん 大さじ2; 顆粒コンソメ 小さじ4; 昆布茶又は昆布だしの素 小さじ1; 味噌 大さじ3～4; バター お好み量; 乾燥パセリ お好みで

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15分

エネルギー265kcal
炭水化物20.8g
脂質14.2g
たんぱく質17.5g
糖質18.3g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たっぷりコーンと玉ねぎ、豚こまの甘味にバターのコクが美味しい味噌スープです＾＾子供受けも抜群です！！薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用 ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止 ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豚こま切れ肉
280g
玉ねぎ
大1個・正味300g
コーン
150g
A
水
1000㏄
A
みりん
大さじ2
A
顆粒コンソメ
小さじ4
A
昆布茶又は昆布だしの素
小さじ1
味噌
大さじ3～4
バター
お好み量
乾燥パセリ
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎは縦半分に切ってから繊維に沿って5㎜～1㎝幅に切る。
1
鍋にA 水1000㏄、みりん大さじ2、顆粒コンソメ小さじ4、昆布茶又は昆布だしの素小さじ1と玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら弱火～弱めの中火にして煮る。
2
玉ねぎに火が通ったら、豚こま切れ肉を加え、灰汁が出たらすくい取り、コーンを加え味をみながら味噌を溶く。
3
最後にバターを乗せてお好みで乾燥パセリを振ったら出来上がり♪

ポイント

・味噌は味をみながら増減してください。・コーンは冷凍コーン、コーン缶どちらでも大丈夫です。【２人分の場合】豚こま切れ肉：140g 玉ねぎ：大1/2個・正味150g コーン：75g (A)水：530㏄ (A)みりん：大さじ1 (A)顆粒コンソメ：小さじ2 (A)昆布茶又は昆布だしの素：小さじ1/2 味噌：大さじ1と1/2～2 バター：お好み量乾燥パセリ：お好みで