ぶりのにんにく味噌マヨソテー【お魚嫌いさんにもおすすめ♪】

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• ぶりの切り身
  4切れ・約350g
• 酒
  適量
• A
  味噌・砂糖
  各大さじ1
• A
  ぽん酢
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ・生姜チューブ
  各小さじ1
• マヨネーズ
  大さじ1～2
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  ぶりの切り身は酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気を拭く。 A 味噌・砂糖各大さじ1、ぽん酢小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1を混ぜる。

• 1

  フライパンにマヨネーズを入れてから中火にかけ、周りがフツフツ溶け出したらぶりを入れて焼く。

  
• 2

  両面こんがり焼けたら、A 味噌・砂糖各大さじ1、ぽん酢小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1を加える。

  
• 3

  とろっとするまで煮絡めたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

【２人分の場合】 ぶりの切り身：2切れ・175g 酒：適量 (A)味噌・砂糖：各大さじ1/2 (A)ぽん酢：小さじ1 (A)にんにくチューブ・生姜チューブ：各小さじ1/2 マヨネーズ：大さじ1

作ってみた！

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