刺身の切り落としで辛くないユッケ風【3分で出来ちゃう♪】
投稿日2023/04/26
更新日2023/04/26
調理時間3分
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お買い得な刺身の切り落としを使って簡単に！ 子どもも食べられる辛くないユッケです。ご飯にのせてどんぶりにしても美味しいです。 薬膳効果 ☆まぐろ...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆白身魚...胃や肝臓の働きを調える、体力回復に、浮腫みに
材料4人分（2人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 刺身の切り落とし400g(まぐろ、サーモン、白身魚など。)
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ2
- Aすりごま(白)、ごま油各大さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)小さじ1～2
- 青ねぎ(小口切り)適宜
- いりごま(白)適宜
作り方
ポイント
【2人分の場合】 刺身の切り落とし：200g (A)ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」：大さじ1 (A)すりごま(白)、ごま油：各大さじ1/2 (A)おろしにんにく(チューブ)：小さじ1/2～小さじ1 青ねぎ(小口切り)：適宜 いりごま(白)：適宜 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 1
ボウルにA ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ2、すりごま(白)、ごま油各大さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1～2を入れて混ぜ、刺身の切り落としを加えて和える。 器に盛り、お好みで青ねぎ(小口切り)をのせ、いりごま(白)をふる。
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松山絵美
料理家
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- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。