サムギョプサルよりさっぱり！お家でモクサル♪

Name: サムギョプサルよりさっぱり！お家でモクサル♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚肩ロースブロック肉 約450g; 塩・こしょう 少々; ごま油 小さじ2; パジョリ 適量; サムジャン 適量; にんにく 4かけ; キムチ お好みで; エリンギなど 適量; サンチュやサニーレタスやえごまの葉など お好みで; ごま油 適量

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

10分

サムギョプサル(豚バラ肉)より脂が少なくてさっぱりいただけるモクサル(肩ロース肉)の焼肉です♪ホットプレートでも、フライパンでもOK！！パジョリやサムジャン、キムチや包み野菜も用意して、お家で韓国気分を楽しみましょう！！薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豚肩ロースブロック肉
約450g
A
塩・こしょう
少々
A
ごま油
小さじ2
パジョリ
適量(工程3又はポイント欄をご覧ください)
サムジャン
適量(工程4又はポイント欄をご覧ください)
にんにく
4かけ
キムチ
お好みで
エリンギなど
適量
サンチュやサニーレタスやえごまの葉など
お好みで
ごま油
適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚肩ロースブロック肉は1㎝～2㎝厚さにスライスして、A 塩・こしょう少々、ごま油小さじ2を揉み込む。にんにくは4㎜幅位に切る。エリンギなどは食べやすく切る。
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉、にんにく、エリンギを焼く。食べる時にキッチンバサミで食べやすく2㎝幅に切り、サンチュやサニーレタスやえごまの葉などでサムジャン、キムチ、パジョリをお好みで包んでいただきます♪
3
パジョリhttps://oceans-nadia.com/user/45109/recipe3/465388/edit?preview=true
4
サムジャンhttps://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/388236#

ポイント

パジョリhttps://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/465388 サムジャンhttps://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/388236# 【２人分の場合】豚肩ロースブロック肉：約230g (A)塩・こしょう：少々 (A)ごま油：小さじ1 パジョリ：適量サムジャン：適量にんにく：2かけキムチ：お好みでエリンギなど：適量サンチュやサニーレタスやえごまの葉など：お好みでごま油：適量