副菜
生ハムいちじくとモッツァレラチーズのサラダ
5分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質11.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質8.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
美容効果たっぷりな旬のいちじくでおもてなしにもおすすめなサラダです♪レモンを効かせたさっぱりドレッシングは食べる直前に各自かけていただきます！白ワインやスパークリングのおつまみに最高ですが、我が家では子供たちにも大人気です＾＾ 生ハムは安いものでも十分美味しくいただけますよ♪ 薬膳効果 ☆イチジク...潤い不足に、便秘に、咳に、消化不良に ☆生ハム(豚肉)...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- いちじく3個
- 生ハム12枚・100g
- モッツァレラチーズ1個・100g
- ベビーリーフ適量
- プチトマト(くし切り)適量
- Aオリーブオイル大さじ1強
- Aはちみつ・レモン汁各小さじ1
- A塩小さじ1/2
- A粗びき黒胡椒少々
作り方
- 1
A オリーブオイル大さじ1強、はちみつ・レモン汁各小さじ1、塩小さじ1/2、粗びき黒胡椒少々を混ぜる。
- 2
いちじくは皮つきのまま縦に4等分に切り生ハムを巻く。
- 3
器の真ん中に【1】を乗せ、周りにベビーリーフ、プチトマト(くし切り)、【2】を盛り付け、モッツァレラチーズをちぎって乗せたら出来上がり！
ポイント
【２人分の場合】 いちじく：1個半 生ハム：6枚・50g モッツァレラチーズ：1/2個・50g ベビーリーフ：適量 プチトマト(くし切り)：適量 (A)オリーブオイル：大さじ1/2強 (A)はちみつ・レモン汁：各小さじ1/2 (A)塩：小さじ1/4 (A)粗びき黒胡椒：少々
レシピID：466885
更新日：2023/08/24
投稿日：2023/08/24
