豚ロースのオニオンソースソテー

• 15分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚ロースとんかつ用肉
  4枚・450～500g
• 薄力粉
  適量
• A
  玉ねぎのすりおろし・醤油
  各大さじ2
• A
  砂糖・にんにくすりおろし
  各小さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  塩・こしょう
  少々
• オリーブオイル
  適量
• 粗びき黒胡椒
  お好みで
• 付け合わせの野菜
  お好みで

作り方

• 下準備
  豚ロースとんかつ用肉は脂身部分に数か所切り込みを入れ、薄力粉を薄くまぶす。 A 玉ねぎのすりおろし・醤油各大さじ2、砂糖・にんにくすりおろし各小さじ2、レモン汁小さじ1、塩・こしょう少々は混ぜる。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を並べて中火で焼く。

  
• 2

  両面こんがり焼けたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭いてからA 玉ねぎのすりおろし・醤油各大さじ2、砂糖・にんにくすりおろし各小さじ2、レモン汁小さじ1、塩・こしょう少々を加え、煮絡めたら出来上がり！ 器に盛りお好みで粗びき黒胡椒を振り、付け合わせの野菜を添える。

  

ポイント

【２人分の場合】 豚ロースとんかつ用肉：2枚・225～250g 薄力粉：適量 (A)玉ねぎのすりおろし・醤油：各大さじ1 (A)砂糖・にんにくすりおろし：各小さじ1 (A)レモン汁：小さじ1/2 (A)塩・こしょう：少々 オリーブオイル：適量 粗びき黒胡椒：お好みで 付け合わせの野菜：お好みで

作ってみた！

質問