長芋入りレンジで簡単ケランチム(韓国風茶碗蒸し)

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 長芋
  正味350g
• 卵
  4個
• A
  水
  250㏄
• A
  鶏がらスープの素・本みりん
  小さじ2
• A
  塩
  適量
• 青ネギの小口切り・白ごま・粗びき黒胡椒
  お好みで

作り方

• 1

  長芋は皮を剥き、適当な大きさに切りポリ袋に入れて麺棒やすりこ木などで叩く。

  
• 2

  耐熱容器に卵を溶き、A 水250㏄、鶏がらスープの素・本みりん小さじ2、塩適量と長芋を加えて混ぜ、ラップをかけ、電子レンジ600wで5分(2人分の場合は3分)加熱する。

  
• 3

  一旦取り出して混ぜてから、再度ラップをかけて電子レンジ600wで3分(2人分の場合3分30秒)加熱し、火が通ったら出来上がり！ お好みで青ネギの小口切り・白ごま・粗びき黒胡椒を散らす。

  

ポイント

【２人分の場合】 長芋：正味180g 卵：2個 (A)水：125㏄ (A)鶏がらスープの素・本みりん：小さじ1 (A)塩：適量 青ネギの小口切り・白ごま・粗びき黒胡椒：お好みで

作ってみた！

質問