主菜

焼肉のたれで簡単！！こんにゃくと豚こまのスタミナ炒め

Name: 焼肉のたれで簡単！！こんにゃくと豚こまのスタミナ炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 250g; こんにゃく 2枚・約500g; 焼肉のたれ 大さじ5; 白いりごま 大さじ1強; ごま油 適量; 塩・こしょう 少々

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15分

エネルギー245kcal
炭水化物7.8g
脂質17.8g
たんぱく質15.2g
糖質6.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

焼肉のたれで簡単！！お弁当にもおススメです＾＾薬膳効果 ☆こんにゃく...熱を冷ます、浮腫みに、便秘に、腫瘍に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

豚こま切れ肉
250g
こんにゃく
2枚・約500g
焼肉のたれ
大さじ5
白いりごま
大さじ1強
ごま油
適量
塩・こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚こま切れ肉は焼肉のたれを揉み込む。こんにゃくは1㎝くらいに切り、真ん中に2〜3cm程切り込みを縦に入れる。切り込みの穴に、こんにゃくの端を入れてくるんと返して手綱こんにゃくにする。
1
(こんにゃくを乾煎りします。) 鍋やフライパンに油は引かずにこんにゃくを入れ、中火で水分が飛んでキューキューと鳴り出すまで炒める。
2
１にごま油を入れてから豚肉を加えて強めの中火～強火で炒める。
3
汁気がほぼ無くなるまで炒めたら白いりごまも加えて炒め合わせ、味をみて塩・こしょうで調えて出来あがり！