副菜
プチュキムチ(ニラキムチ)
10分
ご飯のお供に、スープやクッパ、ラーメンに入れたり、サムギョプサルや焼肉のお供にも！スタミナ満点の簡単ニラキムチです♪ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。
材料（2束分(半量の場合はポイント欄に記載しています。)）
- ニラ2束・200～250g
- A粉唐辛子(キムチ用)大さじ3
- Aイワシエキス又は魚醤やナンプラー大さじ1
- A醬油小さじ2
- A砂糖・にんにくのみじん切り又はすりおろし各大さじ1
作り方
下準備
ニラは4～5㎝に切る。- 1
ボウルにA 粉唐辛子(キムチ用)大さじ3、イワシエキス又は魚醤やナンプラー大さじ1、醬油小さじ2、砂糖・にんにくのみじん切り又はすりおろし各大さじ1を混ぜる。
- 2
ニラを加えて和えたら出来上がり。
ポイント
【1束分の場合】 ニラ：1束・100～130g (A)粉唐辛子(キムチ用)：大さじ1と1/2 (A)イワシエキス又は魚醤やナンプラー：小さじ1と1/2 (A)醬油：小さじ1 (A)砂糖・にんにくのみじん切り又はすりおろし：各大さじ1/2
レシピID：478160
更新日：2024/02/26
投稿日：2024/02/26
