ホタテとイカの韓国風サラダ

Name: ホタテとイカの韓国風サラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ホタテの貝柱(刺身用) 200g; イカ(刺身用) 100g; 赤玉ねぎ 1/2個・正味60g; サニーレタス 2～3枚・正味60g; 酢 大さじ1と1/2; コチュジャン・醤油・砂糖・ごま油 各大さじ1; すりごま・にんにくのみじん切り 各小さじ2; きゅうりの細切り・プチトマトのくし切り お好みで; 白いりごま お好みで

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

15分

ピリッと甘酸っぱい、韓国風のサラダです♪おつまみに最高ですよ＾＾薬膳効果 ☆ ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに ☆イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

ホタテの貝柱(刺身用)
200g
イカ(刺身用)
100g
赤玉ねぎ
1/2個・正味60g
サニーレタス
2～3枚・正味60g
A
酢
大さじ1と1/2
A
コチュジャン・醤油・砂糖・ごま油
各大さじ1
A
すりごま・にんにくのみじん切り
各小さじ2
きゅうりの細切り・プチトマトのくし切り
お好みで
白いりごま
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A 酢大さじ1と1/2、コチュジャン・醤油・砂糖・ごま油各大さじ1、すりごま・にんにくのみじん切り各小さじ2を混ぜる。
2
赤玉ねぎは縦半分に切ってから繊維を断ち切る用に薄くスライスする。
3
サニーレタスも食べやすく切る。
4
ホタテの貝柱(刺身用)と細切りにしたイカ(刺身用)、サニーレタス、赤玉ねぎとＡを和える。
5
器に盛り、お好みできゅうりの細切り・プチトマトのくし切りを乗せ、白いりごまを振る。

ポイント

【2人分の場合】ホタテの貝柱(刺身用):100g イカ(刺身用):50g 赤玉ねぎ:1/4個・正味30g サニーレタス:1～1と1/2枚・正味30g (A)酢:小さじ2強 (A)コチュジャン・醤油・砂糖・ごま油:各大さじ1/2 (A)すりごま・にんにくのみじん切り:各小さじ1 きゅうりの細切り・プチトマトのくし切り:お好みで白いりごま:お好みで