こごみの明太子あえ
投稿日2013/05/09
更新日2013/05/09
調理時間10分
新鮮なこごみをさっと湯がいて明太子とあわせました
材料（二入分）
- こごみ100g
- 塩少々
- ●明太子15g
- ●マヨネーズ大さじ1
- ●醤油小さじ1/2
- 七味とうがらし適宜
作り方
ポイント
茹ですぎると風味がなくなるので色がさっとかわるところまで茹でます。
- 1
お湯を沸かし塩をいれこごみをさっと茹で、3センチ幅に切る。
- 2
ボールに●の調味料をいれまぜ、ゆであがったこごみををあえて七味唐辛子をふり完成
レシピID
100987
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近藤小百合
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