甘じょっぱさがくせになる♡『チーズとハムのお食事マフィン』

材料6人分

• A
  ホットケーキミックス
  200g
• A
  牛乳
  100ml
• A
  卵
  1個
• A
  オリーブオイル・マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  塩、こしょう
  少々
• A
  ピザ用チーズ
  1/2カップ
• B
  パプリカ
  1/4個
• B
  玉ねぎ
  1/4個
• B
  ハム
  3枚
• B
  プロセスチーズ
  3～4個
• B
  コーン(缶詰)
  30g
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ・トッピング用のプロセスチーズを7㎜角に切る。 ・トッピング用のパプリカ、玉ねぎは薄切り、ベーコンも1センチ幅に切る。 ・オーブンを180℃に予熱する。

• 1

  材料のA ホットケーキミックス200g、牛乳100ml、卵1個、オリーブオイル・マヨネーズ各大さじ1、塩、こしょう少々、ピザ用チーズ1/2カップをボウルで滑らかになるまでまぜ、ハム、ピザ用チーズも加えさらに混ぜる。

• 2

  カップに生地を半分あたりまでスプーンなどで入れ、B パプリカ1/4個、玉ねぎ1/4個、ハム3枚、プロセスチーズ3～4個、コーン(缶詰)30gのトッピングをし、もう一度生地を7分目まで入れたらもう一度B パプリカ1/4個、玉ねぎ1/4個、ハム3枚、プロセスチーズ3～4個、コーン(缶詰)30gトッピングをし、最後にピザ用チーズをのせる。 (中にも具が入る事で食べた時も具沢山♪)

• 3

  カップに生地を半分あたりまでスプーンなどで入れ、トッピングをし、もう一度生地を7分目まで入れたらもう一度トッピングをする。

• 4

  180度で20分焼く。 足りなければ様子を見ながら、2分ずつ加熱してみる。

ポイント

入れすぎると溢れてしまうので注意！20分経って竹串をさし、生地がついて来なければ完成サイン♡♡

作ってみた！

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