レンジであったか♪『小松菜と豆腐の煮びたし♪』
投稿日2021/03/29
更新日2021/03/29
調理時間15分
あと1品が欲しい時に簡単にレンジを使い作ることができる♡ 胃に優しく、朝食にも♡ また豆腐を油揚げ、厚揚げでも代用可能◎ 小松菜をほうれん草又はきのこ類でも♪ 最後にはたっぷりのかつお節とごまを振りかけるとまた美味しいです✨
材料2人分
- 豆腐200g
- 小松菜1束(200g)
- Aみりん大さじ1
- A白だし大さじ1
- A醤油小さじ1
- A水大さじ2
- 白ごま適量
- かつお節適量
作り方
ポイント
加熱が足りないようなら2分間ずつ＋で加熱しても◎
- 準
・水を切り、食べやすい大きさに豆腐を切る。 ・小松菜は根元を切り落としてため水の中などで洗い、4〜5㎝幅に切る。
- 1
耐熱容器に小松菜を芯から敷き詰めるようにし、葉、豆腐、A みりん大さじ1、白だし大さじ1、醤油小さじ1、水大さじ2を入れて、ふんわりラップをし600wで6分加熱。
- 2
6分加熱が終わったら、ラップを取ってひと混ぜし、ラップをかけて3分程おいて味をなじませる。
- 3
器に盛り付け、かつお節、白ごまをお好みで振りかける♪
- 4
『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』 ㊗️初の料理本が発売致しました☺️ ▫️10分でできる ていねいなずぼらごはん ▫️時短 プロセス写真付き！ ▫️少ない材料と少ない調理器具 初心者の方でも不安のないもので スーパーにある親しみやすい 調味料や材料をメインにしました📖 ぜひ全国書店やネットでもチェックしてくださると嬉しいです🌸
409902
質問
作ってみた!
- 637329
2022/11/02 20:55
白だしが無いのですが、何かで代用可能でしょうか？ - kaooo
2021/10/11 21:05
豆腐は木綿豆腐と絹豆腐 どちらがおすすめでしょうか。 - しゅんちゃんのパパ
2021/04/10 10:52
ありがとうございます。1の調味料は小松菜に味を付けるためのものですか？豆腐が浸かってない場合は浸かるくらい調味料を増やした方が良いですか？ - しゅんちゃんのパパ
2021/04/10 09:34
小松菜は何グラムくらいですか？作り置きでも美味しく食べられますか？
「煮もの」の基本レシピ・作り方
こんな「湯豆腐」「煮もの」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「きのこ」の基礎
「厚揚げ」の基礎
「油揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️