レンジであったか♪『小松菜と豆腐の煮びたし♪』

15

2021.03.29

分類副菜

調理時間: 15分

ID 409902

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

あと1品が欲しい時に簡単にレンジを使い作ることができる♡
胃に優しく、朝食にも♡

また豆腐を油揚げ、厚揚げでも代用可能◎
小松菜をほうれん草又はきのこ類でも♪
最後にはたっぷりのかつお節とごまを振りかけるとまた美味しいです✨

    材料2人分
    豆腐 200g
    小松菜 1束(200g)
    A
    みりん 大さじ1
    A
    白だし 大さじ1
    A
    醤油 小さじ1
    A
    大さじ2
    白ごま 適量
    かつお節 適量
    作り方
    Point!
    加熱が足りないようなら2分間ずつ+で加熱しても◎
    1. ・水を切り、食べやすい大きさに豆腐を切る。
      ・小松菜は根元を切り落としてため水の中などで洗い、4〜5㎝幅に切る。
    2. 耐熱容器に小松菜を芯から敷き詰めるようにし、葉、豆腐、A

      みりん 大さじ1、白だし 大さじ1、醤油 小さじ1、水 大さじ2

      を入れて、ふんわりラップをし600wで6分加熱。
    3. 6分加熱が終わったら、ラップを取ってひと混ぜし、ラップをかけて3分程おいて味をなじませる。
    4. 器に盛り付け、かつお節、白ごまをお好みで振りかける♪
    8 350
    コメント・感想 Comment
    しゅんちゃんのパパ さん
    2021.04.10 10:52

    ありがとうございます。1の調味料は小松菜に味を付けるためのものですか?豆腐が浸かってない場合は浸かるくらい調味料を増やした方が良いですか?

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.04.10 11:10:24

    はい☺️このままお豆腐、小松菜、調味料を入れてくださるとレンジ加熱で小松菜がしんなりして丁度良い味付けになりますよ☺️

    しゅんちゃんのパパ さん
    2021.04.10 09:34

    小松菜は何グラムくらいですか?作り置きでも美味しく食べられますか?

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.04.10 10:49:36

    コメントありがとうございます☺️ 1束はひと袋だいたい200gから250g程です✨私は200gでしたのでレシピに足しておきます。作り置きの場合は片栗粉や最後にごま油を一回りしておくと香りも出て、油でコーティングされていいと思います✨でもお豆腐から水分がどうしてもでてしまったり、小松菜の色が変わってしまうので作ってからすぐ食べるが理想です🥺作り置きでしたら1日くらいを目安に、水分が出て味が薄ければ塩をひとつまみ、又はお醤油を足すなどをして、必ず温めてお召し上がりください✨

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「湯豆腐 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。