副菜

\ピリ辛/即席♪おくらのだし漬け

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  • エネルギー25kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【あと引くおいしさ🥺🥰】 他のお料理を作る前に漬けて置くとあっという間に味が染みて、すぐ食卓に♪ あと1品思いつかない時にピッタリです✨ 早ウマレシピです♡ お子様が召し上がる際には輪切り唐辛子はいれないようにしてください✨

材料2人分

  • オクラ
    6本
  • 少々
  • 白だし(2倍濃縮)
    大さじ2
  • 輪切り唐辛子
    ひとつまみ
  • かつお節
    1/2袋

作り方

  • 1

    オクラは洗い、塩をまぶし手でこすり毛を落とす。

  • 2

    レンジで耐熱容器に入れて600Wのレンジで40秒加熱する。

  • 3

    加熱後②はヘタを切り落とし、白だし(2倍濃縮)・輪切り唐辛子を優しく和えて、食べる際に器に盛り付けかつお節をふりかける。

ポイント

☆最初の塩を手で擦り付ける際にはひとつまみ程の塩で下処理、下味をつける。 ☆唐辛子はお好みで♪ ☆もう少しパンチを効かせたい方はごま油をたらしても◎

作ってみた!

  • みーちゃん
    みーちゃん

    2021/07/27 17:24

    白だしは何倍濃縮ですか?

質問

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