副菜
＼コクうま／水菜と鶏胸肉のごまたっぷりドレッシングのサラダ♪
投稿日2021/08/03
更新日2021/08/03
調理時間10分
＼手作りごまのドレッシングがおいしい♡／ 食材は淡白なので、ドレッシングはコクのあるものにしてみました♪ ごまの香りがしっかりしていてとても香ばしいドレッシングです♪ 美容やダイエット中でも満足できる1品です✨
材料4人分
- 鶏胸肉1枚(300g)
- 水菜50g
- A白ごま大さじ2
- A酢大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aごま油大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
☆水菜は茎の近くが1番泥が付きやすいのでよく洗うと◎ ☆白ごまはすりゴマにしても◎
- 1
鶏胸肉は皮を取り、フォークで満遍なく刺す。 耐熱容器に入れて砂糖・塩をすり込み、600Wのレンジで3分半加熱する。
- 2
水菜を食べやすい一口大に切り、①粗熱が取れたら裂き、A 白ごま大さじ2、酢大さじ2、マヨネーズ大さじ2、ごま油大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。
- 3
鶏肉と水菜にA 白ごま大さじ2、酢大さじ2、マヨネーズ大さじ2、ごま油大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を和え、器に盛り付ける。
レシピID
418171
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️