ご飯に合う!とりこ飯♡豚ロース肉の食欲そそる生姜ソース

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2021.11.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID 423078

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

食欲そそる子供や男性が大好きなガッツリ系なとりこ飯♪♪
豚ロースなので油っぽいことも無く美味しく召し上がれます☆
ご飯にも合うこと間違いなしです😊🍀💓
副菜はサラダやスープ、お味噌でも合います♡

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    材料

    2人分
    豚ロース肉 2枚
    A
    醤油 大さじ2と1/2
    A
    きび糖(砂糖) 大さじ1
    A
    生姜 小さじ1/2
    A
    にんにく 小さじ1/2
    米油(サラダ油) 大さじ1
    レタス 適量
    ミニトマト 適量

    作り方

    ポイント

    ☆よりお肉をしっとりと感じたい方はこめ油(サラダ油)をマヨネーズに代用するとお肉がしっとりとします☆
    →味をつけると言うよりもマヨネーズパワーで柔らかくしっとりします☺️
    ☆煮詰める時間でも味がこくなったりもするので様子を見ながら作って見てください☺️
    たれを入れてから焦げやすくなるので注意してください😌
    1. 皿にレタスとミニトマトを盛り付けておく。
    2. ☆豚ロース肉は筋切りをする。
      ☆にんにく、生姜はすりおろす。
      A

      醤油 大さじ2と1/2、きび糖(砂糖) 大さじ1、生姜 小さじ1/2、にんにく 小さじ1/2

      はあらかじめ混ぜ合わておく。
    3. フライパンに米油(サラダ油)を熱して豚肉を両面焼き目がつくまで中火で焼いたらA

      醤油 大さじ2と1/2、きび糖(砂糖) 大さじ1、生姜 小さじ1/2、にんにく 小さじ1/2

      を回し入れて、たれをお肉に絡ませる。
      たれがなくなってきたら器に盛り付ける。
    4 131

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