ご飯に合う！とりこ飯♡豚ロース肉の食欲そそる生姜ソース
投稿日2021/11/04
更新日2021/11/04
調理時間10分
食欲そそる子供や男性が大好きなガッツリ系なとりこ飯♪♪ 豚ロースなので油っぽいことも無く美味しく召し上がれます☆ ご飯にも合うこと間違いなしです😊🍀💓 副菜はサラダやスープ、お味噌でも合います♡
材料2人分
- 豚ロース肉2枚
- A醤油大さじ2と1/2
- Aきび糖(砂糖)大さじ1
- A生姜小さじ1/2
- Aにんにく小さじ1/2
- 米油(サラダ油)大さじ1
- レタス適量
- ミニトマト適量
作り方
ポイント
☆よりお肉をしっとりと感じたい方はこめ油(サラダ油)をマヨネーズに代用するとお肉がしっとりとします☆ →味をつけると言うよりもマヨネーズパワーで柔らかくしっとりします☺️ ☆煮詰める時間でも味がこくなったりもするので様子を見ながら作って見てください☺️ たれを入れてから焦げやすくなるので注意してください😌
- 準
皿にレタスとミニトマトを盛り付けておく。
- 1
☆豚ロース肉は筋切りをする。 ☆にんにく、生姜はすりおろす。 →A 醤油大さじ2と1/2、きび糖(砂糖)大さじ1、生姜小さじ1/2、にんにく小さじ1/2はあらかじめ混ぜ合わておく。
- 2
フライパンに米油(サラダ油)を熱して豚肉を両面焼き目がつくまで中火で焼いたらA 醤油大さじ2と1/2、きび糖(砂糖)大さじ1、生姜小さじ1/2、にんにく小さじ1/2を回し入れて、たれをお肉に絡ませる。 たれがなくなってきたら器に盛り付ける。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️