ご飯に合う♪とりこ飯♡【ぶりの生姜焼き】
投稿日2021/10/28
更新日2021/10/28
調理時間15分
ご飯に合うおかずで、お魚でも満足感が高い1品🥢 骨もあるし、食べにくい…って方も多いですよね🥺 でもぶりの切り身は骨がほとんど無いので食べやすいです♡ お肉と比べてカロリー低いのにしっかり高タンパク♪ 血合いは苦手な方が多いですが、味つけしてるものならあまり気にならずに召し上がることが出来ます♡ 鉄分が豊富ですのでぜひ食べて見てください☺️✊ 小松菜やほうれん草をレンジなどで加熱したものを添えても彩りと栄養バランスが良くなります✨ お弁当や作り置き、おにぎりの具としても♪
材料2人分
- ぶり2切れ
- 塩少々
- Aすりおろし生姜小さじ1
- A醤油大さじ1
- Aみりん小さじ1
- A酒大さじ1
- 米油(サラダ油)大さじ1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
☆タレを入れたあとは焦げやすいので気をつける。 ☆甘めが好きな方は砂糖を小さじ1〜2いれても◎
- 1
ぶりは、水気をペーパータオルで拭き取り、塩をまぶす。
- 2
フライパンに米油(サラダ油)を熱し中火でぶりを両面焼き目がつくまで焼く。
- 3
焼けたらA すりおろし生姜小さじ1、醤油大さじ1、みりん小さじ1、酒大さじ1を回しかけて器に盛り付け、白ごまをちらす。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️