鶏と玉ねぎの甘辛味噌漬け丼
投稿日2021/12/29
更新日2021/12/29
調理時間10分
漬けて冷凍しておいても！ 小さめの鶏肉でボリュームがないなぁという時でも、どんぶりにする事で一人ランチや、あと少し食べたいなぁと思った時にもすぐ食べることができます♡
材料4人分
- 鶏肉2枚
- 玉ねぎ1/2個
- A味噌大さじ2
- A酒大さじ1
- Aきび糖(砂糖)大さじ1
- Aみりん大さじ2
- Aすりおろしにんにく小さじ1
- 米油(サラダ油)大さじ1
- ご飯適量
- 糸唐辛子適量
作り方
ポイント
☆鶏肉は鶏もも肉、鶏胸肉でも。 ☆鶏胸肉ならフォークで刺してお酒をふっておくと◎ ☆こげやすいので弱中火で。
- 1
鶏肉は食べやすい一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
ポリ袋に鶏①とA 味噌大さじ2、酒大さじ1、きび糖(砂糖)大さじ1、みりん大さじ2、すりおろしにんにく小さじ1を加えて揉み込む。
- 3
一時間程漬け込む。 フライパンに米油(サラダ油)を熱し、②を焼く。
- 4
温かいご飯に④をのせ、糸唐辛子をのせる。
- 5
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
