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リセットしたい時の♪厚揚げとニラのごまたっぷりスープ

汁物

リセットしたい時の♪厚揚げとニラのごまたっぷりスープ
  • 投稿日2022/05/30

  • 調理時間15

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食べすぎた次の日や腹持ちいいけどヘルシーも♪ そんな思いを叶えるレシピです♡ ダイエット中にもバランスよく✨ 厚揚げなので子どもも大好きです🥰 自分も子どもも喜ぶレシピです💕

材料2人分

  • 厚揚げ
    1枚
  • ニラ
    1/2束
  • 椎茸
    2個
  • A
    500ml
  • A
    すりごま
    大さじ1
  • A
    味噌・みりん
    各大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    すりおろしにんにく
    小さじ1/2
  • 白ごま
    適量

作り方

ポイント

●厚揚げを豆腐に変えても! ●小さいお子様がいらっしゃる場合はニラは刻んだほうが食べやすいです✊✨ ●最後にお好みでごま油を垂らしても◎

  • 1

    厚揚げはペーパータオルで余分な油を取り除き、12等分に切りニラはざく切り、椎茸は薄切りにする。

  • 2

    鍋にA 水500ml、すりごま大さじ1、味噌・みりん各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2と厚揚げ・椎茸を入れて中火で煮込み、火が通ったらニラを入れてしんなりしてきたら器に盛り付け、白ごまをちらす。

レシピID

438115

「しいたけ」の基礎

「味噌」の基礎

「厚揚げ」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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