主菜
レンジで♪オクラの和風だし豆腐
投稿日2022/07/13
更新日2022/07/13
調理時間10分
優しいほっこりするお豆腐レシピ♪ オクラが自然なとろみをつけてくれるので片栗粉はなし！♡ 美容にダイエットに！ 栄養満点なのにヘルシーな一品です☺️
材料2人分
- 鶏ひき肉150g
- 酒大さじ1
- 絹豆腐300g
- オクラひとパック
- A生姜すりおろし小さじ1/2
- A水80ml
- A麺つゆ（3倍凝縮）大さじ2と1\2
作り方
ポイント
●子どもも大人も大好きなレシピ♪ すぐできるのも嬉しい◎ ●豆腐は絹、木綿お好みで ●腸活そして、肌にも良いレシピです✨ 食物繊維⇒オクラ 体力回復⇒鶏肉 美肌⇒オクラ・豆腐
- 1
鶏ひき肉に酒を回しかけ、軽く混ぜたらラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
- 2
加熱している間にオクラを塩（分量外少々）まな板にこすりつけて輪切りにする。
- 3
加熱したひき肉は混ぜ合わせ、絹豆腐•オクラ•A 生姜すりおろし小さじ1/2、水80ml、麺つゆ（3倍凝縮）大さじ2と1\2を入れてレンジで3分加熱する。 レンジから取り出し器に盛り付ける。
レシピID
440894
質問
作ってみた!
- はっぴぃ
2022/09/15 20:43
最初から出来上がりまで全部レンチン調理なので、ガスを使わずにとても簡単に作れました。 最初の鶏挽き肉をレンチンした時点ですでに良い香り〜✨ めんつゆなどの調味料を加えてレンチンして、さらにお出汁の良い香りが広がり、とても美味しかったです。 ほんのりとした生姜風味は、鶏などの臭みを消してサッパリとして、美味しさを倍増させてくれていました。 ローカロリーでヘルシーで、簡単で美味しいので、またリピートします。 少し胃が疲れていた日でも、パクパク食べれました。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️