レンジで一発！餃子の皮でエビシュウマイ♪

材料2人分

• 餃子の皮
  10枚
• むきえび
  120g
• 鶏ひき肉
  200g
• キャベツ
  2〜3枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  塩
  適量
• 酒
  小さじ1

作り方

• 1

  キャベツは千切りにして、皿に並べる。 玉ねぎはみじん切り、むきえびは刻む。

• 2

  ボウルに鶏ひき肉と玉ねぎA 醤油大さじ1、オイスターソース小さじ1、おろし生姜小さじ1、酒大さじ1、ごま油大さじ1、塩適量を入れて粘り気かでるまで練る。 むきえびを入れて全体的に混ぜ合わせる。

• 3

  餃子の皮で包む。キャベツの上にのせて、酒を回しかけたら、ふんわりラップをして600Wのレンジで6分程加熱する。 出来上がったら辛子をのせる。

ポイント

●豚ひき肉を鶏ひき肉にするとよりヘルシーに仕上がります ●しっかり練ることが大切です✨ ●親指と人差し指で輪っかを作り、その上に皮をのせて肉だねを包むと◎子どもと一緒に作りました☺️ ●加熱時間が少ない場合は増やしてください✨

作ってみた！

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