甘くてとろける「丸ごと新玉ねぎのロースト」【オーブンで放置】

・オーブンを180度に予熱しておく

新玉ねぎは皮をむき、芯を切り落として、上部に十字の切り込みを入れる。

アルミホイルに1をのせて、オリーブオイル、岩塩をふる。

オーブン180度で50分加熱する。

そのままで充分甘くておいしいですが、 お好みで、パルミジャーノ・レッジャーノ（または、粉チーズ）を削ったり、醤油やブラックペッパーをかけてどうぞ。