主菜

蒸し野菜に合う「胡麻みそソース」

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10
  • 総費用100円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物7.3g
  • 脂質17.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

・たっぷりの豆苗をお肉で巻いて蒸して、  コク深い「胡麻みそソース」でどうぞ。 ・クタクタな日にこそ、ささっと作れて  シンプルなのに心と体を満たしてくれます。

材料2人分

  • 豆苗
    1/2袋〜
  • 豚肉
    6枚(※豚肩ロース肉を使用)
  • ひとつまみ(お肉の下味用)
  • A
    ポン酢
    大さじ1
  • A
    練りごま、味噌、すりごま
    各大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ・豆苗は根元を切り落とす。

    蒸し野菜に合う「胡麻みそソース」の下準備
  • 1

    A ポン酢大さじ1、練りごま、味噌、すりごま各大さじ1/2を混ぜ合せる。

    蒸し野菜に合う「胡麻みそソース」の工程1
  • 2

    豆苗を豚肉で巻く。

    蒸し野菜に合う「胡麻みそソース」の工程2
  • 3

    蒸籠にのせて塩をふる。

    蒸し野菜に合う「胡麻みそソース」の工程3
  • 4

    お肉の色が変わるまで、4〜5分ほど蒸す。 ※お持ちの蒸し器や電子レンジなどで加熱しても ◎

    蒸し野菜に合う「胡麻みそソース」の工程4

ポイント

・同時にきのこなども一緒に蒸せば、  おかずの品数も増えるのでぜひ。 ・お肉に軽く塩で下味をつけてあげると◎

作ってみた!

質問

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