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混ぜるだけで絶品「塩昆布とクリチの混ぜご飯」

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  • 5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存3週間

「和×洋」のあっと驚く組合せな、お手軽混ぜご飯。 今回は「ザ・バーリー」を使って、ミネラルや食物繊維たっぷり。 「ザ・バーリー」とは、オーストラリアのCSIRO(オーストラリア連邦科学産業研究機構)で開発された、ミネラルなどのうれしい栄養素をたっぷり含んだ全粒穀物です。

材料2人分

  • ザ・バーリーご飯
    茶碗2杯分(300g程度)
  • 塩昆布
    10g
  • クリームチーズ
    30g(ポーションタイプの場合2個)
  • A
    ごま油
    大さじ1/2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • みつば
    1/2束(約20g)
  • いりごま(白)
    適量

作り方

  • 下準備
    ・クリームチーズは小さめひと口大に切る。 ・みつばは3cm長さに切る。

  • 1

    ボウルに温かいザ・バーリーご飯、塩昆布、クリームチーズ、A ごま油大さじ1/2、醤油小さじ1を入れて混ぜる。

    混ぜるだけで絶品「塩昆布とクリチの混ぜご飯」の工程1
  • 2

    みつばを加えて、さっくりと混ぜる。

    混ぜるだけで絶品「塩昆布とクリチの混ぜご飯」の工程2
  • 3

    器に盛り、いりごま(白)をふる。

    混ぜるだけで絶品「塩昆布とクリチの混ぜご飯」の工程3

ポイント

・塩昆布のうま味だけで、美味しくなります…!塩昆布とクリームチーズとの相性も抜群です◎ ・塩昆布に塩気があるので、味加減は調節してください。 ・冷めても美味しいので、お弁当などにもおすすめです。

作ってみた!

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