主食
これまでの常識を変える！？絶品焼きうどん
20分
- エネルギー615kcal
- 炭水化物89.6g
- 脂質18.2g
- たんぱく質25.8g
- 糖質85.4g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
「焼きうどん」言えば、”ソース味”が一般的ではないでしょうか？ 実は、私自身”ソース味”がちょっぴり苦手なんです。そんな私が作るわが家の焼きうどんの定番はオイスターソースを使ったレシピ。 とってもあっさりしているけれど濃厚で、家族にも大人気です。 いつもはソース！という方もぜひ、ちょっと気分転換に作ってみて下さいね♩ フライパンひとつでできるので、お休みの日のお昼ごはんにもおすすめです。 新しい焼きうどんの世界が広がるかも・・・♩
材料2人分
- うどん2玉
- 豚肉150g
- ニラ1/2束
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/2本
- ちくわ2本
- ごま油大さじ1
- 塩こしょう少々
- オイスターソース大さじ1,5
- 鶏ガラスープの素小さじ1.5
- 酒大さじ1
作り方
下準備
玉ねぎ、ニラ、にんじん、ちくわは食べやすい大きさに切る。 にんじんはラップをして600wで1分レンチンしておく。
- 1
フライパンを熱し、ごま油をひいたら豚肉を炒める。
- 2
お肉の色が変わってきたら野菜とちくわを入れ、炒めたら 塩こしょうを全体にふる。
- 3
うどんは600wで2分レンチンし、フライパンに入れる。
- 4
酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素を入れ全体をしっかり炒める。
作ってみた！
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はな
おうちごはん研究家
