【茹でたパスタと混ぜるだけ！】お店レベルの濃厚明太子パスタ

材料1人分

• スパゲッティ
  100g
• 明太子
  40g
• 生クリーム
  50ml
• 白だし
  大さじ1
• バター
  10g
• 昆布茶
  小さじ1/2
• ゆで汁
  25ml
• 刻みのり
  お好みの量
• 刻みねぎ
  お好みの量

作り方

• 1

  ボウルに明太子、白だし、生クリーム、バター、昆布茶を入れ全体を混ぜる。

  
• 2

  スパゲッティは袋の記載通りに茹でる。

  
• 3

  スパゲッティがゆであがる少し前に混ぜ合わせておいたソースをレンジで1分加熱し、ゆで汁を加えてしっかり混ぜる。スパゲッティをソースのボウルに入れ全体をしっかり混ぜる。

  
• 4

  お皿に盛り、お好みで刻みのり、刻みねぎをのせる。

  

ポイント

・早めに加熱しすぎるとソースが冷えてしまうので麺が茹で上がる1分前くらいにソースを加熱するのがスムーズに作るコツ。

作ってみた！

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