包まない！のせるだけ！【餃子そうめん】

材料2人分

• そうめん
  2束
• にら
  4本
• キャベツ
  100g
• 豚ひき肉
  150g
• ごま油
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• 温泉たまご
  2個
• めんつゆ
  お好みの量
• すりごま
  お好みの量

作り方

• 下準備
  にらを1cm程度の長さに切り、キャベツはみじん切りにする。

  
• 1

  フライパンにごま油をひき、豚ひき肉、キャベツ、にらを炒める。

  
• 2

  豚ひき肉に火が通り、キャベツがしんなりしたらA 塩ひとつまみ、醤油小さじ1、ごま油大さじ1を加え、全体を炒める。

  
• 3

  そうめんを袋の表記通り茹で、ザルにあげ、水で洗ったら冷やす。水を切り、器に盛り、具材をのせる。温泉たまごをのせ、すりごまをふったら、めんつゆをかける。

  

ポイント

温泉たまご、すりごまはなくても美味しく食べられます。 煮卵や、卵黄のみでアレンジするのもおすすめです。

作ってみた！

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