主菜
【豚肉とレタスのうま塩だれ炒め】
10分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質21.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【包丁不要！簡単！時短！うま塩だれ炒め🥢】 豚肉に下味を付けて焼き、 レタスはちぎって入れます🤏 あとはシンプルな調味料で炒め合わせれば完成💫⭐︎ 包丁いらず！10分以内で 簡単にできちゃうスピードおかず🐖🥬 レタスは余熱で炒め合わせるので クタクタになりすぎず食感も残り 美味しいですよ💫✨
材料2人分
- 豚薄切り肉220g
- レタス1/2玉(250g)
- A酒大さじ1
- A白だし、砂糖小さじ2
- Aにんにく、生姜チューブ各チューブ小さじ1/2
- Bごま油大さじ1
- B鶏ガラ小さじ1
- B塩ひとつまみ
作り方
- 1
豚薄切り肉はA 酒大さじ1、白だし、砂糖小さじ2、にんにく、生姜チューブ各チューブ小さじ1/2を揉み込み、レタスはちぎる。
- 2
ごま油小さじ1(分量外)で豚薄切り肉に色がつくまで炒めたら火を止める。
- 3
レタスとB ごま油大さじ1、鶏ガラ小さじ1、塩ひとつまみを入れ余熱で炒め合わせる。
- 4
レタスが軽くしんなりしたら完成。
ポイント
★お好みで黒胡椒をふってお召し上がりください。 ★お肉が大きい時はカットしてから調理してください。(キッチンバサミを使うと便利です) ★豚薄切り肉はお好みの部位でお作り頂けます。
レシピID：415637
更新日：2021/06/23
投稿日：2021/06/23
作ってみた！
さめ2026/07/16 14:00
ちょうどいい味つけで美味しかったです！
localnavi2025/05/29 12:26
レタスがむやみに安かったので買って大量消費レシピを探したら、このレシピが良さげなので作ってみました。妻と娘がクタクタな方が好きなのでちょっと炒めたら水分が出て来たので水解き片栗粉でとろみをつけたところ、ペロリと平らげてくれました。
- ニャンちゅう
2025/05/19 17:04
塩ダレ美味しかったです🤤 また作ります! 
ほぐたみ2024/06/29 19:49
レタス1玉で作ってみました！ パパッとすぐにできて、さっぱりヘルシーで豚肉の甘みが出ていて美味しかったです！
- みー助
2024/05/27 19:22
豚の下味2時間くらい前にしました。 以前cotoさんの白だしレシピで少し薄味だったので(製品濃縮の違い)今回ヤマキの白だしで少し多めに入れました。 レタスは270g近くあったので気持ち鶏ガラ増やしました。 とってもとっても美味しかったです(｡•̀ᴗ-)✧ 豚バラじゃなくていいのも節約でき最高です！また作ります☆
