【豚肉とレタスのうま塩だれ炒め】
投稿日2021/06/23
更新日2021/06/23
調理時間10分
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【包丁不要！簡単！時短！うま塩だれ炒め🥢】 豚肉に下味を付けて焼き、 レタスはちぎって入れます🤏 あとはシンプルな調味料で炒め合わせれば完成💫⭐︎ 包丁いらず！10分以内で 簡単にできちゃうスピードおかず🐖🥬 レタスは余熱で炒め合わせるので クタクタになりすぎず食感も残り 美味しいですよ💫✨
材料2人分
- 豚薄切り肉220g
- レタス1/2玉(250g)
- A酒大さじ1
- A白だし、砂糖小さじ2
- Aにんにく、生姜チューブ各チューブ小さじ1/2
- Bごま油大さじ1
- B鶏ガラ小さじ1
- B塩ひとつまみ
作り方
ポイント
★お好みで黒胡椒をふってお召し上がりください。 ★お肉が大きい時はカットしてから調理してください。(キッチンバサミを使うと便利です) ★豚薄切り肉はお好みの部位でお作り頂けます。
- 1
豚薄切り肉はA 酒大さじ1、白だし、砂糖小さじ2、にんにく、生姜チューブ各チューブ小さじ1/2を揉み込み、レタスはちぎる。
- 2
ごま油小さじ1(分量外)で豚薄切り肉に色がつくまで炒めたら火を止める。
- 3
レタスとB ごま油大さじ1、鶏ガラ小さじ1、塩ひとつまみを入れ余熱で炒め合わせる。
- 4
レタスが軽くしんなりしたら完成。
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質問
作ってみた!
レビュー（2件）- 23101
2022/02/01 00:28
すごく簡単なのに美味しかったです☺ 我が家は夫が美味しいと言うものは子供が食べず、子供が好きなものは夫は…という感じなのですが、珍しく全員から『おいしい』をもらいました✨✨ - 450847
2021/06/28 10:13
しょうがとにんにくはチューブ1/2も入れるんですか？
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。