【豚バラと厚揚げのキムマヨチーズ焼き】カリッふわっとろ〜♬︎
投稿日2021/07/04
更新日2021/07/04
調理時間10分
【カリッと豚バラにとろ〜りチーズ🧀トースターでお手軽おつまみおかず♬︎】 キムチ×マヨネーズ×チーズの 相性抜群の組み合わせ(^^)👌♬︎ キムチの旨みとマヨチーズの コクとまろやかさが 味を決めてくれるので あとは麺つゆを混ぜれば完璧✨ カリッと焼いた豚バラに とろ〜りチーズ🧀♬︎ カリッふわっな厚揚げには キムチがぴったり♬︎ マヨとチーズが入るのでキムチも 辛すぎずちょうど良いまろやかさです◎ 辛いのがあまり得意でない方も 食べやすい味付けですよ🌷✨ お好みでポン酢を少し落として食べても(^^)👌◎
材料2人分（2個分）
- 絹厚揚げ2個
- 豚バラ薄切り肉50g
- ピザ用チーズ適量
- Aキムチ50g
- Aピザ用チーズ30g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A麺つゆ3倍濃縮大さじ1
作り方
ポイント
★厚揚げは多めにくり抜いて外側が薄くなる方が美味しいです。 ★キムチの種類によって辛さや濃さが変わります。中の具は外側の厚揚げがあるので混ぜ合わせた後に味見をして少し濃いくらいが丁度良いです。 ★豚肉はできるだけ重ならないように乗せると火が入りやすいです。火が通っていなかったら1分ほど追加加熱してください。 ★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ1と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ1弱です。 ★くっつかないアルミホイルを使うとチーズまでするんと取れます。
- 1
絹厚揚げは中をくり抜く。豚バラ薄切り肉はハサミで食べやすく切る。
- 2
ボウルにくり抜いた厚揚げの中身、A キムチ50g、ピザ用チーズ30g、マヨネーズ大さじ2、麺つゆ3倍濃縮大さじ1を混ぜ合わせる。
- 3
厚揚げに②の具材を入れる。上に豚バラ薄切り肉を乗せ塩こしょう(分量外)をふりトースターで5分焼く。
- 4
豚バラ薄切り肉に火が通ったら上からピザ用チーズを乗せチーズが溶けるまでさらに3分焼く。
- 5
お好みでポン酢を少し落としていただいても美味しいです♬︎
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
