【ふわとろ半熟卵の親子丼】とろ〜りWたまご♬︎つゆ濃いめ◎

10

2021.09.28

分類主食

調理時間: 10分

ID 422703

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【半熟とろとろが美味しい❣️たっぷり卵の親子丼🐣】

つゆが染み染みの濃いめの具に
卵黄を崩して絡ませると絶妙な
バランスの味わいに🙈♬︎
ご飯がモリモリ進みます🍚✨

卵は2回に分けて入れる事で
よりとろ〜っとした半熟に
仕上がりとっても美味しいです✨

卵黄で残った白身は溶き卵に
一緒に混ぜ込むと無駄にならず
に使えますよ(*^^*)🥚✨

    材料

    1人分
    ご飯 適量
    鶏もも肉 1/4枚
    玉ねぎ 1/4個
    2個
    A
    醤油、みりん、酒、水 各大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    和風顆粒だし 小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    ★お好みで三葉や七味を乗せると美味しいです。

    ★親子鍋は小さめのフライパンで代用可能です。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は小さめに切る。卵は溶く。(卵黄1つ分は取っておく)
      
    2. 親子鍋(フライパン小)にA

      醤油、みりん、酒、水 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、和風顆粒だし 小さじ1/4

      と玉ねぎを入れて弱めの中火で煮る。しんなりしてきたら鶏肉を入れて火を通す。
      
    3. 溶き卵の2/3を入れて軽く混ぜ蓋をして20秒置いて、残りの溶き卵を入れる。
      
    4. お好みの半熟加減になったら火を止めてご飯を入れた器に盛る。
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