主食
【ふわとろ半熟卵の親子丼】とろ〜りWたまご♬︎つゆ濃いめ◎
投稿日2021/09/28
更新日2021/09/28
調理時間10分
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【半熟とろとろが美味しい❣️たっぷり卵の親子丼🐣】 つゆが染み染みの濃いめの具に 卵黄を崩して絡ませると絶妙な バランスの味わいに🙈♬︎ ご飯がモリモリ進みます🍚✨ 卵は2回に分けて入れる事で よりとろ〜っとした半熟に 仕上がりとっても美味しいです✨ 卵黄で残った白身は溶き卵に 一緒に混ぜ込むと無駄にならず に使えますよ(*^^*)🥚✨
材料1人分
- ご飯適量
- 鶏もも肉1/4枚
- 玉ねぎ1/4個
- 卵2個
- A醤油、みりん、酒、水各大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A和風顆粒だし小さじ1/4
作り方
ポイント
★お好みで三葉や七味を乗せると美味しいです。 ★親子鍋は小さめのフライパンで代用可能です。
- 1
玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は小さめに切る。卵は溶く。(卵黄1つ分は取っておく)
- 2
親子鍋(フライパン小)にA 醤油、みりん、酒、水各大さじ1、砂糖大さじ1/2、和風顆粒だし小さじ1/4と玉ねぎを入れて弱めの中火で煮る。しんなりしてきたら鶏肉を入れて火を通す。
- 3
溶き卵の2/3を入れて軽く混ぜ蓋をして20秒置いて、残りの溶き卵を入れる。
- 4
お好みの半熟加減になったら火を止めてご飯を入れた器に盛る。
422703
「鶏もも肉」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（2件）- すずかすてら
2022/07/23 13:44
彼氏の誕生日に作りました！美味しかったです！ご馳走さまでした。 - Moe
2022/01/27 12:23
とろっとろでおいしい親子丼を作れましたーー！とっても簡単なレシピにまとめてくださってありがたいです♩
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coto
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】 2021年12月15日発売 【cotoの人気おかずで35日間献立】 2023年3月27日発売 (新刊ご予約受付中) ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Instagram フォロワー43万人 ＠ct__cook ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ 4歳の子がいるのでレンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、かつ家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。