【茄子のとろ〜りチーズミート】パパッと簡単♪レンジでできる♪

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• なす
  1本(100g)
• ミニトマト
  5個
• 純正ごま油
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  適量
• A
  ケチャップ､中濃ソース
  各大さじ2
• A
  酒､砂糖
  各小さじ1
• 片栗粉
  小さじ2
• パセリ（乾）
  適宜

作り方

• 1

  なすはへたとがくを取って8mm幅の輪切りにし、純正ごま油を回しかける。 ミニトマトは縦半分に切る。

  
• 2

  耐熱容器にA ケチャップ､中濃ソース各大さじ2、酒､砂糖各小さじ1、豚ひき肉を入れて混ぜる。なすを加えてさらに混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。

  
• 3

  片栗粉をふりかけ、全体を混ぜる。

  
• 4

  ミニトマトとピザ用チーズを加え、電子レンジ（600W）でさらに1分加熱する。 お好みでパセリ（乾）を散らす。

  

ポイント

★なすは事前に油を絡めておくとジューシーに仕上がります♪皮目に油を絡ませておくと変色を防ぐ効果もあります◎ ★片栗粉はかたよらないように薄くふりかけて混ぜてください。 #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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