【和風チャプチェ】春雨戻し不要！時短で味染み♡
投稿日2023/06/06
更新日2023/06/06
調理時間10分
春雨を水で戻さずそのまま 調味料と一緒に煮るので時短でできて 春雨に味が染みてとっても美味しく 仕上がります(^^)︎︎👍🏻 ̖́- 和風な味付けのチャプチェは 子どもから大人までみんなが 楽しめるおかずですよ👨👦🥢
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉130g
- 人参1/4本
- ピーマン1個
- もやし2/1袋
- 春雨40g
- A水200ml
- A醤油、みりん各大さじ1.5
- A砂糖小さじ2
- A和風だしの素小さじ1/2
作り方
ポイント
★白ごまお好みで♪ ★春雨が長い場合は切ってからお使いください◎ ★煮る際は調味料に沈めながら煮てください◎
- 1
人参、ピーマンは細切り、豚バラ薄切り肉は5cm長さに切り、塩こしょうをふる。
- 2
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、肉、人参を炒める。
- 3
肉の色が変わってきたらA 水200ml、醤油、みりん各大さじ1.5、砂糖小さじ2、和風だしの素小さじ1/2、春雨、ピーマン､もやしを加え3~4分汁気が少なくなるまで炒め煮する。
461454
質問
こんな「チャプチェ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「春雨」の基礎
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。