主食

【チーズと茄子のキーマカレー】レンジで本格◎濃厚チーズ♡

Name: 【チーズと茄子のキーマカレー】レンジで本格◎濃厚チーズ♡
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 合い挽き肉 100g; 玉ねぎ 1/2個(100g); 茄子 1本(100g); カレールウ 2かけ; トマト缶 200g; 水 50ml; 砂糖 小さじ1; コンソメ､おろしにんにく 各小さじ1/2; バター 10g; ピザ用チーズ 30g

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15分

エネルギー385kcal
炭水化物22.7g
脂質24.8g
たんぱく質20.5g
糖質18.2g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ボウルに材料を入れたらレンジチン！カレールウを使ったおてがるカレー🍛♪ ひき肉や玉ねぎ､茄子からの旨みがたっぷり染み出して､暑い日にも食べたくなる濃厚なチーズキーマカレーです🌈 材料2人分で作れるので､多く作り過ぎて何日もカレーが続いちゃう…という事がなく手軽にお作りいただけます(^^)︎👍🏻 ̖́-

材料2人分

合い挽き肉
100g
玉ねぎ
1/2個(100g)
茄子
1本(100g)
A
カレールウ
2かけ
A
トマト缶
200g
A
水
50ml
A
砂糖
小さじ1
A
コンソメ､おろしにんにく
各小さじ1/2
バター
10g
ピザ用チーズ
30g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎはみじん切り､茄子は1cmの角切りにする。
2
耐熱ボウルに①、A カレールウ2かけ、トマト缶200g、水50ml、砂糖小さじ1、コンソメ､おろしにんにく各小さじ1/2、合い挽き肉を入れ混ぜ､軽くラップをする。
3
レンジ600Wで12分加熱し、バターを加え混ぜ､ピザ用チーズをかけ再度ラップをして1~2分置き溶かす。
4
器にご飯を盛り③をかける。

ポイント

★パセリお好みで♪ ★バターは最後に加える事で風味が残りやすいです♪有塩バター使用◎ ★チーズは中に混ぜ込んでも◎

レシピID：463715

更新日：2024/07/31

投稿日：2023/07/24

作ってみた！

レビュー（1件）

ゆっこ
2026/04/03 13:34
ランチにいただきました🎵 レンジで簡単で❣️ ナストロトロで美味しかったです👍👍👍✨ 長茄子使いましたがもう少し入れても良かったくらい💕💕💕 チーズが入ってご機嫌な美味しさ😋😋😋 また作りたいです🎵 因みにご飯はマンナンヒカリをいれて糖質・カロリー30%カットです😉 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨