汁物
【小松菜と卵の中華スープ】パパッと1品♪栄養◎具沢山スープ♡
10分
えのきの旨みとごま油の香りが ふわっと広がるシンプルな 中華味のスープです(^^)🥢✨ 小松菜と卵の色味が綺麗なので 茶色いおかずに合わせても◎ 具だくさんで栄養面も◎ 食卓が華やぐスープですよ♪
材料2人分
- 小松菜2株(60g)
- えのき1袋(100g)
- 溶き卵1個分
- 片栗粉小さじ1
- ごま油小さじ1
- A水400ml
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醤油、みりん各小さじ1
- A塩こしょう少々
ポイント
★仕上げの白ごま、黒胡椒はお好みで♪ ★溶き卵は沸々と沸いた所に細くゆっくりと流し入れてください♪
レシピID：482376
更新日：2024/05/02
投稿日：2024/05/02
作ってみた！
12611052025/03/08 20:19
優しいお味でとっても美味しかったです♪ キノコが好きなので、しめじと椎茸もプラスしちゃいましたー(^^)
あられ2024/10/17 00:22
ポッサムを作った時の豚バラ肉のゆで汁を使い作りました〜😊 少しトロミもあって、とても美味しかったです！ 少し大きめな器に入れたのですが 娘はお代わりもしていました〜♪︎😆 ご飯を入れて雑炊にしても美味しいだろうなぁ〜☺✨ またリピします♪︎♪🙌
甘味好きのたぬき2024/05/23 17:39
エノキを人参1/2本で代用し、溶き卵にマヨネーズを混ぜました！味の濃さが丁度良く、とても美味しかったです✨
えんぢさん2024/05/10 11:39
連休中にカロリーを取りすぎたのでせめて今週いっぱいは控えめにするべく最終日のあっさり中華風スープ。具材もヘルシーで味もあっさり美味しいスープになりました。
ナムディ2024/05/03 09:03
具沢山でとても美味しかったです🥰
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