調味料
簡単。生姜ドレッシングで代謝アップ!
投稿日2012/12/13
更新日2012/12/13
調理時間5分
血行をよくし身体を温めてくれる生姜を使ったドレッシング。細菌の増殖を抑える抗菌作用も高いため夏場にもおすすめ!
材料2人分
- 生姜小さじ1/2杯
- A米酢大さじ1.5～2杯
- A醤油大さじ1杯
- Aごま油小さじ1杯
- A羅漢果エキス(砂糖)2ふり
- A白ごま小さじ1/2杯
作り方
ポイント
生姜はチューブではなく、生の生姜を使う。羅漢果エキスがなければ、砂糖ふたつまみほどでも。写真はミックスレタスとクルミを使用
- 1
生姜はおろし器ですりおろす。
- 2
材料A 米酢大さじ1.5～2杯、醤油大さじ1杯、ごま油小さじ1杯、羅漢果エキス(砂糖)2ふり、白ごま小さじ1/2杯と（1）を小さな容器に加え全体をよく混ぜ合わせれば完成。
レシピID
506
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ダイコン料理研究家mihoko
【米国発、野菜ソムリエ•ホリスティックコーチのmihokoです。自然治癒力を高める美容食などを日々研究。大根の薬効成分で舌癌。酵素栄養学博士と共に、大根に特化したヘルスサポートサービス、ダイコンメディカを設立。その他、世界のママたちと世界の伝統料理を学ぶ【インターナショナルクッキングクラブ】を主宰。400種ほどのレシピを書いた【世界の野菜レシピ】•【酵素ダイエットレシピブック】も好評発売中。自分の好きを仕事に!おうち起業のはじめ方、リーダーズサロン主催。