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    主菜

    ささみスティックのハニーマスタード《子供も大人もヤミツキ!》

    • 投稿日2021/12/06

    • 更新日2021/12/06

    • 調理時間15

    サクッと揚げ焼きにしたささみスティックを、ハニーマスタードソースで和えました! はちみつ入りのソースがとっても美味しくて、子供の食いつきがすごい! みんなで取り合いでした(*^^*) マスタードですが、はちみつのおかげで辛さはほとんど感じませんよ♪

    材料4人分

    • 鶏ささみ
      8本
    • A
      醤油、にんにく(すりおろし)
      各小さじ1
    • A
      大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ5
    • B
      はちみつ
      大さじ2
    • B
      マスタード、マヨネーズ
      大さじ1
    • B
      ケチャップ
      大さじ1/2
    • B
      こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・ポリ袋を変えるとこで衣がつきやすくなります。

    • ハニーマスタードソースの材料B はちみつ大さじ2、マスタード、マヨネーズ大さじ1、ケチャップ大さじ1/2、こしょう少々を混ぜ合わせておく。

    • 1

      鶏ささみは筋をとり、斜めにスティック状に2〜3等分にする。 ポリ袋にA 醤油、にんにく(すりおろし)各小さじ1、酒大さじ1とささみを入れてよく揉み、片栗粉大さじ1を加えて粉をまぶす。

      工程写真
    • 2

      ポリ袋を変えて❶のささみと、残りの片栗粉を加えて全体にまぶす。

      工程写真
    • 3

      フライパンに2センチ程度の油を熱して、③のささみを揚げていく。 両面カリッと焼けたら油を切る。

      工程写真
    • 4

      ➍のささみをハニーマスタードソースのはいったボウルに加えて全体を和える。

      工程写真
    レシピID

    427178

    質問

    作ってみた!

    • ゆみ
      ゆみ

      2024/03/26 16:22

      リピート何度目か…やっと写真アップ出来ました✨ 本当に美味しくて、即完売😅 大皿にレタスを敷いて、ドサッとササミスティックを隙間にスライスしたきゅうりとミニトマトを…春休みで帰省していた義妹ファミリー(甥っ子達)のリクエストに応えてみました😊
    • ゆみ
      ゆみ

      2023/09/25 12:45

      写真を撮り忘れた… ハニーマスタードが好評で、スティック状のささみも食べやすかったみたいです。 家族も帰省していた義妹ファミリーも喜んでくれました。 速攻でお皿が空になりました。

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    カリニ彩
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    カリニ彩

    料理家

    プロフィールご覧いただき ありがとうございます♡ 幼少期からイタリア、イギリス、ブラジルに住んできました。昔から食べることが大好きで、海外で出会ったお料理を家庭料理にアレンジするのが趣味かつ楽しみになっていました。 現在はイタリア人の夫と、小さな子ども達4人と日本で暮らしています⭐︎ 子どもがまだ小さいので、色々な食材を健康的に食べてもらえたら…と、考えながらお料理しています。 毎日お料理するのは本当に大変。 でも、美味しい!と言って自分が作ったものを食べてもらえると、嬉しいしやる気も出ますよね。 料理を作ることが、少しでも楽しみに変わるようなお料理をご紹介できたらと思っています。   ■プロフィール 小学生を数年間イタリア・ミラノで過ごし、イタリアという国や文化に魅了されました。 イタリア語・文化をしっかり学ぶたい!という小さい頃からの思いが消えず、大学在学中にイタリア・ボローニャ大学に交換留学。 現地で食べた数々の本場のイタリアンに感激… そこで出会ったイタリア料理を自宅で再現したり、食べ歩いたり。。。 留学中はイタリア料理にどっぷりハマりました。 大学卒業後はSEとしてイギリス、ブラジルのプロジェクトに参加。イギリス、ブラジルは色々なオリジナリティーの人々が集まる国だったのでお料理も多国籍! 食材の使い方など、とても勉強になりました。 その後イタリア人の夫と結婚し、イギリスに数年暮らし、第一子も英国で出産。 夫のマンマの本場イタリアンはやっぱりとっても美味しい…! ■Instagram ⇒⇒⇒felicehippo

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