副菜

野菜嫌いもお代わり！カリッもちっ♡【小松菜のチーズチヂミ】

Name: 野菜嫌いもお代わり！カリッもちっ♡【小松菜のチーズチヂミ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 小松菜 1束; にんじん 4センチ; 玉ねぎ 1/8個; 片栗粉 大さじ3; 薄力粉 大さじ2; 砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1; 水 100ml; ピザ用チーズ 40g; 水、醤油 各大さじ1; 酢、ごま油 各大さじ1/2; 砂糖、めんつゆ 各小さじ1; おろしにんにく、コチュジャン 少々

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10分

エネルギー220kcal
炭水化物24.8g
脂質10.2g
たんぱく質8.5g
糖質22.6g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小松菜を使った香ばしいチーズチヂミです。野菜嫌いの子どもでも、青菜と気づかず完食！チーズの香ばしさで、小松菜もとっても美味しく食べられちゃいます。表面はカリッと、中はもちもちの配合です(^^)

材料2人分

小松菜
1束
にんじん
4センチ
玉ねぎ
1/8個
A
片栗粉
大さじ3
A
薄力粉
大さじ2
A
砂糖、鶏ガラスープの素
各小さじ1
A
水
100ml
A
ピザ用チーズ
40g
B
水、醤油
各大さじ1
B
酢、ごま油
各大さじ1/2
B
砂糖、めんつゆ
各小さじ1
B
おろしにんにく、コチュジャン
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
小松菜は1センチ幅に切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。
2
ボウルにA 片栗粉大さじ3、薄力粉大さじ2、砂糖、鶏ガラスープの素各小さじ1、水100ml、ピザ用チーズ40gを混ぜ合わせ、工程1の野菜、ピザ用チーズを加えてざっと混ぜ合わせる。
3
油大さじ1をフライパンで熱し、生地を加えたらヘラなどで手早く丸く広げる。カリッといい焼き色がついたら裏返し、ヘラで軽く押さえつけながら2分程度反対側も焼く。
4
焼けたらお皿に取り出し、混ぜ合わせたB 水、醤油各大さじ1、酢、ごま油各大さじ1/2、砂糖、めんつゆ各小さじ1、おろしにんにく、コチュジャン少々をつけて食べる。

ポイント

◎小さいお子様がいる場合、タレのコチュジャンは省いていても大丈夫です。

小松菜の下処理と切り方

小松菜の保存方法

レシピID：450279

更新日：2022/12/14

投稿日：2022/12/14

作ってみた！

レビュー（7件）

いっちゃん
2025/12/09 22:00
おいしくできました！！いつもなら野菜が見えてたら絶対食べない3歳が「おいしい！！」っておかわりしていました。モチモチカリカリでタレがなくても十分おいしくいただきました。またリピートします。おいしいレシピありがとうございました。
のりのり🐾🎀🤍
2025/10/20 19:51
おつまみに記載の材料を全て半量で作りました🥬🥕 タレはポン酢とマヨネーズでいただきました🤤 味見しましたがもっちりで美味しかったです🎵 母は「もっと食べたい」と言ってくれて両親に好評でした🍀 前のユーザーさん達が書かれているようになかなか生地が固まらず蓋をして中まで火を通しましたが最後まで生地がふにゃっとなりひっくり返すのに苦戦しました😓 写真撮影後に表面をカリカリにするためにトースターで焼き直してみました😃 栄養価も高くて美味しいので今度は小さく小分けに焼いたりしてまた試してみたいです❣️ カリニ彩さん🎀素敵なレシピありがとうございます💐🐈🐾
1225609
2025/04/15 17:49
味は美味しかったですが、小松菜を１束（200グラム）も使うと絶対写真のようにはなりません…。全部の材料がくっつかず、ひっくり返せませんでした。なんとか部分で分けてひっくり返して、上から押してまとめました。
まるまる
2024/12/06 19:22
もちもちや小松菜が美味しかった。
175220
2023/10/11 17:38
レシピ通りに作ったらもんじゃ焼きみたいになってしまいました。水分が多すぎたようです。次は水分を半分くらいにしてみます。