カレー照り焼きチキン

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• 塩
  ひとつまみ
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• S&B ブラックペッパー(パウダー)
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩をふっておく。 A しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1は混ぜ合わせておく。

• 1

  鶏もも肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。 フライパンでサラダ油(適量/分量外)を中火で熱し、鶏肉を並べて焼く。

  
• 2

  軽く焼き色がついたらひっくり返す。蓋をして弱めの中火にし、6〜7分焼く。

• 3

  火が通ったら、蓋を開けて余分な油を拭きとる。 合わせておいたA しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1を加えて、よく絡める。

  
• 4

  S&B カレー粉スティックを加えて、よく絡める。 皿に盛りS&B ブラックペッパー(パウダー)をかける。

  

ポイント

○鶏もも肉ではなく鶏むね肉を使っても、さっぱりおいしく仕上がります。 ○鶏肉を焼いた後の余分な油を拭くのを忘れずに。 こうすることで、調味料がしっかりと絡みます！ ＃エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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