主菜
お弁当にも！豆腐でふんわり鶏つくね
投稿日2024/04/03
更新日2024/04/03
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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冷めても柔らかくて、お弁当おかずにもぴったりな鶏つくね。 木綿豆腐を混ぜると、ふわふわ食感に仕上がります♪ 豆腐の水切りは必要ないので、時短＆簡単なのもうれしいポイント♪ 味つけに使うのは「基本のおかずつゆ」のみ！調味料を計量・混ぜる必要がなく、甘辛くておいしい味つけに仕上がりますよ〜！
材料2人分
- 木綿豆腐80g
- 鶏ひき肉150g
- 片栗粉大さじ1
- 塩ひとつまみ
- こしょう少々
- 油適量
- キッコーマン 基本のおかずつゆ大さじ2
- いりごま(白)適量
作り方
ポイント
・お弁当に入れる場合は、6等分の小さめサイズでつくるのがおすすめです。
- 準
木綿豆腐はキッチンペーパーで押さえ、かるく水気を拭いておく。
- 1
ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、片栗粉、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
- 2
4～6等分にし、丸く形を整える。
- 3
フライパンに油を中火で熱し、2を並べる。
- 4
1分程焼いたら、裏返して弱火にし、ふたをして4〜5分焼く。
- 5
「キッコーマン 基本のおかずつゆ」を加え、全体に絡める。火を止めて器に盛り、いりごま(白)をかける。
レシピID
477030
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暖（のん）／学生料理家
お弁当やおうちごはんを中心にレシピを投稿🍱 ●著書『弁当作家の学生が毎日作る 家族と自分のゆる弁』発売中‼︎📖 ●管理栄養学を学ぶ大学生(21) ●Instagramフォロワー様10万人 ●高校生の頃から、家族への日々の食事を作っています🌱 ●レシピ発案、雑誌掲載、イベント講師…等