お弁当にも！豆腐でふんわり鶏つくね

材料2人分

• 木綿豆腐
  80g
• 鶏ひき肉
  150g
• 片栗粉
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• こしょう
  少々
• 油
  適量
• キッコーマン 基本のおかずつゆ
  大さじ2
• いりごま(白)
  適量

作り方

• 下準備
  木綿豆腐はキッチンペーパーで押さえ、かるく水気を拭いておく。

• 1

  ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、片栗粉、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。

• 2

  4～6等分にし、丸く形を整える。

  
• 3

  フライパンに油を中火で熱し、2を並べる。

• 4

  1分程焼いたら、裏返して弱火にし、ふたをして4〜5分焼く。

• 5

  「キッコーマン 基本のおかずつゆ」を加え、全体に絡める。火を止めて器に盛り、いりごま(白)をかける。

  

ポイント

・お弁当に入れる場合は、6等分の小さめサイズでつくるのがおすすめです。

作ってみた！

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