副菜
味つけ簡単！いろいろキノコのレンジマリネ
10分
冷蔵庫で冷やす時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
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普段ごはん、お弁当おかずのあと一品に、うま味たっぷりなキノコのマリネはいかがですか？ 味つけに使うのは「基本のおかずつゆ」のみなので、調味料を色々混ぜ合わせる必要は無し♪ にんにくと黒こしょうが香る、クセになる味つけです♪
作り方
- 1
エリンギは斜め薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
- 2
耐熱ボウルにエリンギ、しめじ、おろしにんにく、塩を入れてさっと混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 3
熱いうちに「キッコーマン 基本のおかずつゆ」、オリーブオイル、黒こしょう(粗びき)を加えて混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
