主菜
【丸めて焼くだけの簡単レシピ!!】韓国風豚こまボール
投稿日2021/07/21
更新日2021/07/21
調理時間15分
お弁当やおかずに市販のミートボールを使ってませんか!? 確かにめちゃくちゃ美味しいですけどたまには違う味付けも食べたくなりませんか? そんな時におすすめな豚こまボールです。 韓国風の味付けにしているのでお子さんにも大人にも大人気間違いなしですよ!!
材料2人分
- 豚こま肉250g
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- 水50ml
- 千切りキャベツ適量(お好みで)
- パセリ適量
- Aコチュジャン大さじ1
- A練乳小さじ1/2(なくてもOK)
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- Aケチャップ大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A蜂蜜小さじ1(または砂糖)
作り方
ポイント
・かき氷の食べる際に購入した練乳が余っている方は、入れるとまろやかな口当たりになります。（なくてもOK） ・お好みでマヨネーズにつけて食べると美味しさが倍増しますよ。
- 1
豚こま肉を約8等分に分け、それぞれ丸める。
- 2
1に片栗粉をまぶす。
- 3
A コチュジャン大さじ1、練乳小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、ケチャップ大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、蜂蜜小さじ1を混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、2の表面に焼き目がつく程度に焼く。その後水を入れ、蓋をし、水分が飛ぶまで蒸し焼きにする。
- 5
3を入れ、水分が飛ぶまで炒める。
- 6
お皿に千切りキャベツをしき、上に5を乗せ、その上にパセリをかける。
レシピID
417642
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。