【丸めて焼くだけの簡単レシピ!!】韓国風豚こまボール

材料2人分

• 豚こま肉
  250g
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量
• 水
  50ml
• 千切りキャベツ
  適量(お好みで)
• パセリ
  適量
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  練乳
  小さじ1/2(なくてもOK)
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  蜂蜜
  小さじ1(または砂糖)

作り方

• 1

  豚こま肉を約8等分に分け、それぞれ丸める。

  
• 2

  1に片栗粉をまぶす。

  
• 3

  A コチュジャン大さじ1、練乳小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、ケチャップ大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、蜂蜜小さじ1を混ぜる。

  
• 4

  フライパンにサラダ油をしき、2の表面に焼き目がつく程度に焼く。その後水を入れ、蓋をし、水分が飛ぶまで蒸し焼きにする。

  
• 5

  3を入れ、水分が飛ぶまで炒める。

  
• 6

  お皿に千切りキャベツをしき、上に5を乗せ、その上にパセリをかける。

  

ポイント

・かき氷の食べる際に購入した練乳が余っている方は、入れるとまろやかな口当たりになります。（なくてもOK） ・お好みでマヨネーズにつけて食べると美味しさが倍増しますよ。

作ってみた！

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