主菜

【キムチ料理の新定番!!】厚揚げキムチ

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物19.3g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質14.5g
  • 糖質16.8g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

皆さんは豚キムチって食べます。栄養素たっぷりで育ち盛りにも大人気ですよね。 でもアラサーの私には少し豚がキツく感じる日も・・・ そんな時は厚揚げで代用することでヘルシーレシピに大変身。 脂肪が気になるそこのあなた必見ですよ!!

材料2人分

  • 厚揚げ
    1枚
  • ニラ
    2~3束
  • ごま油
    適量
  • キムチ
    100g
  • ごま
    適量
  • 青ねぎ
    適量
  • A
    焼肉のたれ
    大さじ2
  • A
    コチュジャン
    小さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1/2
  • A
    大さじ1

作り方

  • 1

    厚揚げを10〜12等分に切る。

    【キムチ料理の新定番!!】厚揚げキムチの工程1
  • 2

    ニラを4等分に切る。

    【キムチ料理の新定番!!】厚揚げキムチの工程2
  • 3

    A 焼肉のたれ大さじ2、コチュジャン小さじ1、砂糖大さじ1/2、水大さじ1を混ぜる。

    【キムチ料理の新定番!!】厚揚げキムチの工程3
  • 4

    フライパンにごま油をしき、1、2、キムチを炒める。(厚揚げに焼き目がついたらOK)

    【キムチ料理の新定番!!】厚揚げキムチの工程4
  • 5

    3を入れ、水分がとぶまで炒める。

    【キムチ料理の新定番!!】厚揚げキムチの工程5
  • 6

    お皿に盛り、ごま、青ねぎをかける。

    【キムチ料理の新定番!!】厚揚げキムチの工程6

ポイント

・焼肉のたれを使うことで余分味付けをせずシンプルに仕上げています。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら