お弁当にもピッタリ！ごまだれで食べる、揚げない【ささみかつ】

材料3人分

• ささみ
  ６本
• 大葉
  6枚
• スライスチーズ
  3枚
• マヨネーズ
  適量
• パン粉
  適量
• A
  白すりごま
  大さじ３
• A
  醤油
  大さじ１
• A
  はちみつ
  大さじ１
• A
  酢
  小さじ１
• A
  ごま油
  小さじ１

作り方

• 下準備
  ・ささみのはみ出てる筋を切る。 ・スライスチーズを半分に切る。

• 1

  ささみを叩いて平に開く。 そこに大葉とスライスチーズ1/2枚をおき、挟む。

  
• 2

  片面にマヨネーズを塗り、パン粉をつける。つけたら、ひっくり返して、残りの半分にマヨネーズとパン粉をつける。

  
• 3

  ５mmくらいの浅い油で揚げ焼きにしていく。

  
• 4

  A 白すりごま大さじ３、醤油大さじ１、はちみつ大さじ１、酢小さじ１、ごま油小さじ１を混ぜ合わせて、レンジで600w1分加熱したら、ささみにかける。

ポイント

チーズがはみ出さないように、ささみ同士をくっつけるイメージで衣をつけてください。

作ってみた！

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